* Thermomix
* Arroz
* Dificultad: facil
* Coste: bajo
* Calorias: baja
* Comensales: 4
* Elaboración en 30 minutos
* Arroz
* Dificultad: facil
* Coste: bajo
* Calorias: baja
* Comensales: 4
* Elaboración en 30 minutos
Ingredientes para 4 comensales
* 100-150 gr de jamón de york
* 2 zanahorias peladas y cortadas en 2 o 3 trozos
* 3 huevos
* 1 pellizco de sal
* 1 pellizco de pimienta
* 2 dientes de ajo
* 50 gr de aceite
* 300 gr de arroz de grano largo
* 1 o 2 cucharaditas de sal
* 800 gr de agua
* 100 gr de guisantes
* 100 gr de gambas peladas
1º- Ponga el jamón en el vaso y troceelo programando 4 seg.vel. 4. Retire del vaso y reserve.
2º- Ponga en el vasolas zanahorias y programe 2 seg. vel.5. Retire del vaso y reserve en otro bol.
3º- Sin lavar el vaso,casque los huevos y viértalos junto con la pizca de sal y la pimienta.Programe 7 minutos,temp. varoma,vel. 1. Cuando acabe el tiempo programado,vuelva a programar 2 seg, vel 4. Retire del vaso y reserve con el jamón.
4º- Ponga los dientes de ajo en el vaso junto con el aceite. Introduzca el cestillo dentro del vaso,vierta el arroz,la sal y el agua.Programe 15 min.temp. varoma,vel.4. Remueva el arroz con la espatula 2 ó 3 veces durante la cocción.
5º-Cuando acabe el tiempo programado,retire el cestillo y reseve el caldo para cocer las verduras. Aclare el arroz con abundante agua fría. Escúrralo y vuélquelo en un bol grande.
6º-Ponga las zanahorias resevadas, los guisantes y las gambas dentro del cestillo. Introduzca el cestillo en el vaso y programe 10 minutos, temp. varoma, vel. 2.
7º-Retire el cestillo del vaso y vuelque las verduras y las gambas sobre el arroz, añada el jamón, mezcle con la espátula y verifique el punto de sal.
Se puede reemplazar los huevos revueltos por una tortilla francesa cortada en tiras finitas.
* 2 zanahorias peladas y cortadas en 2 o 3 trozos
* 3 huevos
* 1 pellizco de sal
* 1 pellizco de pimienta
* 2 dientes de ajo
* 50 gr de aceite
* 300 gr de arroz de grano largo
* 1 o 2 cucharaditas de sal
* 800 gr de agua
* 100 gr de guisantes
* 100 gr de gambas peladas
Elaboración
1º- Ponga el jamón en el vaso y troceelo programando 4 seg.vel. 4. Retire del vaso y reserve.
2º- Ponga en el vasolas zanahorias y programe 2 seg. vel.5. Retire del vaso y reserve en otro bol.
3º- Sin lavar el vaso,casque los huevos y viértalos junto con la pizca de sal y la pimienta.Programe 7 minutos,temp. varoma,vel. 1. Cuando acabe el tiempo programado,vuelva a programar 2 seg, vel 4. Retire del vaso y reserve con el jamón.
4º- Ponga los dientes de ajo en el vaso junto con el aceite. Introduzca el cestillo dentro del vaso,vierta el arroz,la sal y el agua.Programe 15 min.temp. varoma,vel.4. Remueva el arroz con la espatula 2 ó 3 veces durante la cocción.
5º-Cuando acabe el tiempo programado,retire el cestillo y reseve el caldo para cocer las verduras. Aclare el arroz con abundante agua fría. Escúrralo y vuélquelo en un bol grande.
6º-Ponga las zanahorias resevadas, los guisantes y las gambas dentro del cestillo. Introduzca el cestillo en el vaso y programe 10 minutos, temp. varoma, vel. 2.
7º-Retire el cestillo del vaso y vuelque las verduras y las gambas sobre el arroz, añada el jamón, mezcle con la espátula y verifique el punto de sal.
Se puede reemplazar los huevos revueltos por una tortilla francesa cortada en tiras finitas.
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